骨头汤

无标题 (3040)

昨夜做饭,买来的肉有骨头,不好用来炒菜,于是就用来做骨头汤。做骨头汤是很耗时间的一件事。等汤做好的时候,我早已吃完饭、洗完碗了,无奈当时只好把做好的骨头汤放在一边,凉了一夜。

傍晚饿了,又不想吃饭,于是打算煮几个山芋(东北人称之为“红薯”)吃吃。把三个山芋洗了洗放到锅里加水烧,然后在旁边等。煮山芋是很费时间的一件事情,百无聊赖之际打了个电话回家,跟我妈说说话。我妈听说我在煮山芋,就告诉我应该把山芋皮削掉,切成一块一块的,这样煮得快。觉得我妈的主意真是很高明。

打完电话,山芋还没煮好,实在是饿了,于是就把昨天做的骨头汤拿出来热热吃了。

吃完骨头汤把碗筷洗了,觉得那山芋还是没煮好,于是加点水继续煮,然后回房间上网。

不知过了多久,又感觉有点饿了,忽然想起来山芋还在锅里煮着,于是赶紧奔到厨房。善哉善哉,比上次煮山芋有明显进步,因为这次锅里面还剩有一层水,山芋没糊。于是赶紧熄火,加冷水冷却,终于大功告成,可以吃山芋了。

下次一定把山芋大卸八块后再煮。

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